Hay muchas granjas de aves con galpones abiertos sin paredes sólidas. Estos tipos de alojamiento suelen tener cortinas o lonas para ayudar a bloquear la luz del sol, controlar la temperatura ambiental, adaptar el comportamiento, mejorar la ventilación, o por una combinación de varias de estas razones.
Las cortinas avícolas son un equipo básico, útil y necesario para utilizar en las granjas avícolas en un ambiente no controlado, otorgan protección contra los rayos del Sol en los galpones mal orientados o con pocas pestañas en sus techos. La luz en exceso puede ser perjudicial, sobre todo en lugares demasiado calientes o con climas tropicales. El Sol puede incrementar demasiado la temperatura del microhábitat en el galpón, provocando estrés calórico en las aves, disminuyendo directamente el consumo de alimento o incluso causando mortalidades de animales por un origen no infeccioso.
Además, permiten proteger a las aves de fuertes corrientes de aire. Recordemos que las corrientes de aire demasiado fuertes pueden estresar a las aves, haciendo que sus defensas contra las enfermedades bajen y sean más susceptibles ante cualquier desafío de campo. También el aire demasiado frío afecta directamente el funcionamiento de los cilios en el epitelio respiratorio, evitando que cumplan con su función de barrer o repeler a los microorganismos patógenos permitiéndoles que colonicen el tracto respiratorio, como consecuencia las aves se enfermarán y existirán bajas en la producción o mortalidades. Las corrientes de aire muy fuertes también pueden transportar virus o bacterias, las cortinas avícolas sirven como un escudo protector contra los mismos.
En algunas granjas usan costales como cortinas avícolas, si bien pueden cumplir con esa función inicialmente, los costales se desintegran rápidamente a comparación de los materiales usados en las cortinas avícolas específicas, es tedioso estar cambiando los costales frecuentemente, otra desventaja de los costales es que atraen a roedores. Las ratas utilizan muchos materiales para sus nidos y los costales al deshilarse son un material muy atractivo para estas plagas, por lo que son un atrayente directo para esos animales indeseados.
Las cortinas avícolas deben abrirse de forma inversa a las cortinas de uso humano, quiere decir que se deben instalar de forma en que se abran de abajo hacia arriba. Esta posición permite que se tenga un mejor control del ambiente en el galpón. Por ejemplo: en días con demasiado aire no se recomienda bajar las cortinas en horas muy tempranas o frías, sin embargo, un gas como el amoniaco que se origina de la descomposición de los excrementos (urea) producto del desecho de las aves, puede condensarse en la superficie del galpón o cercano al techo. Por lo que es necesario darles ventilación a las aves, en casos como este es muy importante la buena orientación de las cortinas ya que pueden bajarse únicamente a la mitad, brindando cierta ventilación en el galpón contrarrestando los niveles altos de amoniaco y al mismo tiempo protegiendo a las aves de las corrientes de aire muy fuerte, porque las cortinas tendrán la mitad de su altura dando protección, pero al mismo tiempo permitiendo la ventilación en las zonas más altas del galpón donde no habrá aves con las que el viento impacte directamente.
